Alkaa:

3. huhtikuuta 2019, 11:00

Päättyy:

3. huhtikuuta 2019, 16:30

Sijainti:

Museokeskus Vapriikki, Alaverstaanraitti 5, Tampere

Elintarvikelainsäädäntö on iso kokonaisuus. Mitä kaikkea siihen kuuluu ja mistä löydän omaan toimintaan liittyvät määräykset?

Yleislainsäädäntö koskee kaikkia tuotteita, mutta hyvinvointituotteet* ovat usein erikoistuotteita: niitä koskevat lisäksi lukuisat erityisasetukset ja ohjeistukset. Viennissä on lisäksi huomioitava kohdemaan määräykset. Hyvinvointituotteet voivat olla esimerkiksi tavanomaisia tuotteita, joita on täydennetty vitamiineilla, kivennäisaineilla, proteiinilla tai kuiduilla. Niihin halutaan myös usein liittää jokin ravitsemuksellinen tai terveysväite. Tuotteen resepti saattaa sisältää uutta tai uuteen käyttöön otettua luonnon raakaainetta. Voiko kyseessä olla uuselintarvike? Ravintolisille omat ohjeistuksensa, samoin luomutuotteille. Tässä tilaisuudessa paneudutaan esimerkein erilaisiin hyvinvointituotteisiin ja niihin liittyvään lainsäädäntöön.

Ohjelma

Ilmoittautuminen

Tervetuloa!